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食藥監總局:北京等12市將開展水產品安全檢查
文章來源:深芬儀器    時間:2016-11-25 09:51:37   

食藥監總局:北京等12市將開展水產品安全檢查,昨天,國家食品藥品監督管理總局發布通知稱,本月至12月將在北京等12個城市組織開展經營環節重點水產品專項檢查,以了解市場銷售的水產品質量安全狀況,摸排水產品的主要質量安全隱患。

食藥監總局:北京等12市將開展水產品安全檢查

檢查對象包括經營鮮活水產品的集中交易市場、銷售企業和餐飲服務單位,比例按照餐館40%、集中交易市場40%、超市20%進行分配。其中對集中交易市場的專項檢查應優先選擇水產品批發市場。

近日,有媒體報道,北京多個超市活魚下架,引發消費者關注。國家食藥監總局通知稱,為進一步了解市場銷售的水產品質量安全狀況,摸排水產品的主要質量安全隱患,根據《國務院食品安全辦等五部門關于印發〈畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案〉的通知》,總局將于近期在部分城市組織開展經營環節重點水產品專項檢查,檢查主要是針對北京、沈陽、石家莊、濟南、上海、杭州、南京、武漢、成都、西安、廣州、福州等12個大中城市。

檢查內容包括,重點檢查市場開辦者落實水產品市場準入、信息公示、抽樣檢驗等管理責任情況,以及銷售者和餐飲服務提供者建立并落實水產品進貨查驗記錄等制度情況。此外,還要檢查重點水產品質量安全及其在經營環節違規使用違禁藥物情況。主要針對近年來部門抽檢監測問題相對突出的大菱鲆(多寶魚)、烏鱧(黑魚)、鱖魚和明蝦等4種鮮活水產品及其運輸和銷售過程中的養殖用水進行抽樣,對其中硝基呋喃類藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留情況進行檢驗。

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