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哈爾濱市強化攤區食品安全監管 嚴查過期“三無”食品銷售
文章來源:深芬儀器    時間:2020-06-28 17:31:49   

  近日,哈爾濱市市場監督管理局出臺《關于強化攤區食品安全監管的指導意見》,在強化食品攤區日常管理的同時,嚴查過期、“三無”、腐敗變質食品銷售等行為。


意見要求,各區、縣(市)人民政府指定的食品攤區管理部門等要對食品攤販登記建檔,逐戶發放食品攤販登記卡,嚴格從業人員健康管理,并將登記信息告知市場監督管理部門。對從事我省食品安全條例規定的禁止經營行為的,不予發放登記卡,不得進入攤區經營。同時,合理劃分食品經營區域,食品經營區域與非食品經營區域、生食區域與熟食區域、經營水產品和畜禽產品的區域與其他食品經營區域分(隔)開,并與有毒、有害污染源有效分隔。提供必要的衛生設施,保持食品攤區衛生整潔。設立食品安全管理人員,建立食品安全管理制度和攤區食品經營規范,并督促食品攤販落實。發現食品安全問題及時向市場監督管理部門報告,并配合開展核查處置。另外,實行攤販食品安全承諾制,食品攤販要簽訂食品安全承諾書,不履行承諾事項、產生嚴重食品安全問題的攤販應退出攤區。


在強化攤區食品安全監督管理方面,意見中要求各區、縣(市)市場監督管理部門要強化攤區食品安全監督管理,定期開展監督檢查,規范攤販經營行為,有效防范食品安全風險。

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