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注水肉屠宰廠為何成了“不倒翁”?
文章來源:南國早報    時間:2015-03-27 09:00:36   

因為在廠區內給豬肉及下水注水,被媒體曝光兩次的上林縣食品公司屠宰廠,是否已經整改?當地的報料者說一直沒有整改,注水之事天天如此。3月10日清晨6時,南國早報記者前往探訪,在該廠屠宰車間目睹有人用膠管給豬下水注水。上林縣農林水利局有關負責人表示,他們會進行查處


屠宰廠內的秘密


上林縣新豐路108號附近是縣食品公司屠宰廠,清晨6時,該廠進入繁忙時刻。


在屠宰車間的清洗槽上,六七名女子在清洗豬下水。她們不時往下水里注水。因有時插不中血管之類的部分,或因早已注滿水而來不及拔管,自來水不時噴射而起。清洗槽對面的墻壁,有兩名男子蹲在地上,各用一根膠管往下水里注水。當下水注滿水后,他們收起膠管走出車間,把下水扔到三輪車上。注水肉屠宰場


在清洗槽右側,是一排辦公區,3名女員工正在忙碌。盡管她們不時看到有人給豬肉及下水注水,但她們沒有制止。該廠負責人何某則不時進出車間,走到那些注水的女工及批發商旁邊,任由他們把小腸、大腸、豬肝、豬肚等下水注得發脹起來。


當肉販發現記者注意到整個注水過程,迅速把膠管收起來。何某聞訊過來讓記者離開車間,查問來自何處。得知是來“批發”豬肉的,他又放任了注水行為。奇怪的是,他偶爾也會“驅趕”肉販,不讓他們注水。


相關負責人稱很難管


在屠宰車間東側的空地,3名肉販當場宰殺一頭牛。開膛剖腹后,他們不僅給新鮮的牛肉注水,還往牛下水里注水。一副下水,足足灌了五六公斤的自來水。


同3名肉販一樣,在空地上清洗豬下水的幾名商販,也拼命地往下水里注水。何某偶爾過來“驅趕”,他們便收起膠管。等到何某離開,他們又繼續若無其事地注水。


記者與幾名肉販“閑聊”,他們說屠宰廠默許他們這樣注水的。每天給豬肉、牛肉及其下水注水,就可以多賺幾十元甚至上百元。記者表明身份與何某接觸時,他說該廠不允許給豬肉、牛肉及下水注水,“剛才你不見我拼命驅趕他們嗎”?


問及南國早報此前兩次曝光該廠的“注水”事件,何某解釋說,從那以后該廠早就沒有這種事了,“你若拍到什么東西,就不要發(網上)了。我前腳剛走,那些肉販就偷偷注水,很難管的”。


查處真有那么難?


知情者說,肉販在屠宰廠給豬肉、牛肉及其下水注水,已是公開的秘密。每天凌晨5時車間一開工,就不斷有肉販在車間內外給豬肉、牛肉及下水注水,一直持續到當天上午11時。


“每天我都看到肉販注水,該廠很多員工明明看到了,卻沒有制止?!敝檎哒f,相關部門也到過該廠檢查,但肉販似乎得到風聲一樣,執法人員還未出現,那些人早就把膠管收起來,什么證據也沒有留下。


3月10日上午10時,上林縣農林水利局有關負責人受訪時說,該廠原先由上林縣商貿局監管,去年才移交給農林水利局。他們曾去執法,但拿不到證據。既然有群眾反映該廠存在這樣的事情,他們立即派人前往查處。


11時,該負責人反饋說,他們趕到現場時,該廠已不屠宰生豬了。目前,他們還在調查取證。對于該廠存在的事情,他們會嚴格執法,予以查處。目前,他們只能下通知讓屠宰廠整改,“如果有證據,我們就能立案”。


3月18日上午,知情者反饋說,該屠宰廠給豬肉注水的情況依然如故。


注水肉屠宰廠為何成了“不倒翁”? http://www.imtercom.com/news873.html

上一個:曹縣食藥監局聯合有關部門嚴打“注水肉”違法犯罪團伙 2015-03-27
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